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関西No.1ラーメンを堪能

先日「美味しんぼ塾 ラーメン道」という
全国のラーメン有名店を紹介&審査する番組に出ていた
「大阪に奇跡を起こした店」と言われた大阪のかどや食堂、
実は年末に雑誌の「関西1週間」で2006年のNo.1ラーメンに
選ばれたのを見て食べに行ってたんですよ

あのカリスマ豚肉「白金豚」で取ったスープと
魚系スープの合わせたしょうゆラーメン、麺は細麺ストレート
つけめんは少し濃いめのつけ汁に熟成メンマから出た独特の旨味が効いてて
普通の美味しいラーメンのさらに上をいく「おっ!」と嬉しい驚きがありました。
つけ麺はつけ麺用に別に少し太めの麺になにか旨味あるものがが練り込んであって
つけ麺は途中で食べ飽き感が来る事が多い中
麺が美味しいので途中で飽きを感じる事なく最後まで食べられました
20070107005043


「フフフッ、私達はもう食べているのよ」とつぶやきつつ見ていたら
かどや食堂でピックアップされていたのは鶏塩そば
それも、スープに合わせて普通のラーメンと麺が変えてある!
「え~っ!それはこの前食べてないよ~!」と
テレビ放映後の混雑が収まった頃に再度攻めに行ってやる~!
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2件のコメント

[C247] でもでも

おいしかったし、いいじゃない~
でも、またチャレンジして堪能してくださいな。
ラーメン食べたくなってきたあ。
  • 2007-01-18
  • 投稿者 : cola
  • URL
  • 編集

[C251] 寒いからね~

最近寒いからラーメンがおいしく感じるね
B級グルメ探索、楽しみます(^^)
  • 2007-01-22
  • 投稿者 : シロアジサシ
  • URL
  • 編集

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